Если вы не прочь посидеть с бокалом любимого коньяка или виски в домашней обстановке, или можете позволить себе такую слабость, как бокал ароматного вина за ужином, то вам, наверняка, пора задуматься о создании домашнего бара.
Трудно найти дом или квартиру, в которой не хранилась бы бутылочка или две, так сказать, «на всякий случай», а если вы еще и частенько собираетесь у вас дома друзьями, то место для хранения любимых напитков вам просто необходимо!
На первый взгляд может показаться, что организация домашнего бара – дело сложное, которое под силу только опытному и зрелому человеку, которое уже многое в жизни успел и перепробовал, так сказать, построил дом и вырастил детей.
На самом же деле, с этим может справиться любой, достаточно лишь немного разбираться в спиртных напитках, а также в искусстве их поглощения, в особенности, если вас удовлетворит скромная коллекция самых распространенных видов алкоголя.
Домашний бар для напитков – это отличная возможность провести приятный вечер с друзьями, побаловать себя бокалом чего-нибудь «покрепче» или «повкуснее» после тяжелого трудового дня, практически мгновенно соорудить романтическое свидание на двоих и, при этом, не придется постоянно бегать за недостающими компонентами в ближайший магазин.
С чего нужно начать?
Во-первых, вы должны определиться со своей стратегией, чего вы хотите от вашей домашней коллекции – чтобы она всегда была на виду или скрыта от лишних глаз? Существует множество вариантов, которые, в зависимости от ваших предпочтений, могут по-разному вписываться в ваш домашний интерьер.
К примеру, пожалуй, самый денежный, но очень интересный вариант, это выделение целой комнаты или части комнаты под бар. Обычно такой домашний бар обустраивается в лучших традициях городских заведений – устанавливается барная стойка, специальные высокие стулья, а также витрины, в которых хранятся любимые напитки. Здесь же симпатичные бокалы, всевозможные инструменты для создания коктейлей, сиропы и тому подобные «примочки».
Естественно, в силу того, что большая часть нашего населения не располагает столь внушительной жилплощадью, чтобы выделять из нее целое помещение под стационарный домашний бар, существует множество других вариантов, как побаловать себя чем-то подобным, но с меньшими затратами.
Если вы не знаете, где разместить домашний бар, то начните с малого, например, со встраиваемой мебели, обычно это мини бары, диваны со встроенными нишами, барные шкафы и так далее.
Если у вас в доме или квартире немного места, то это будет идеальным вариантом, ведь подобные домашние мини-бары – это не просто место для хранения алкогольных напитков, но и целый дизайнерский объект, который стильно дополнит ваш интерьер.
Обычно такие мини-бары размещают в гостиной или на кухне, то есть в том месте, где вы чаще всего встречаете друзей или любите отдыхать. Мини-бары, встроенные в мягкую мебель – будут всегда скрыты от посторонних глаз, обычно они выезжают из подлокотников дивана или его спинки, более продвинутые модели могут быть оборудованы дистанционным управлением. Обычно в таких нишах есть несколько выемок для бутылок и бокалов.
Барные стойки и винотеки
Существуют встроенные мини-бары в журнальные столики, внешне они напоминают что-то среднее между полноценным баром и низким столиком. Чаще всего, они оборудованы колесиками, что повышает их мобильность и позволяет наслаждаться любимыми напитками, по сути, в любом помещении вашей квартиры.
Если вам позволяет место, то можно приобрести большой барный стол, обычно его размещают в гостиной или столовой, за таким удобно не только разливать и смешивать коктейли, но и раздавать мороженное или другие десерты. Если ваша кухня совмещена с гостиной или любым другим помещением квартиры, то почему бы не отделить кухонную зону от остальной при помощи симпатичной барной стойки?
Она может иметь округлую или прямоугольную форму, в зависимости от вашей планировки, быть стеклянной или деревянной, все зависит от вашего интерьера. Такое решение не просто экономит время и место, но еще и отлично подходит для быстрых утренних завтраков или ужинов.
Любителям вина и тем, кто относится к задаче организации домашнего бара очень серьезно, возможно, следует задуматься о приобретении специальных винных витрин, которые позволяют хранить коллекционные бутылочки по всем правилам.
Обычно они оборудованы системами вентиляции, способны поддерживать определенный уровень температуры и влажности, а также позволяют хранить бутылки под определенным углом, чтобы осадок скапливался исключительно на дне. Если вы готовы потратить 2-3 тысячи американских долларов, то такое решение – для вас.
При выборе профессиональных винотек глаза буквально разбегаются: здесь и резные классические буфеты, барные шкафы из благородных сортов дерева, модели современного дизайна, напоминающие встроенные холодильники, украшенные вставками из драгоценных металлов и так далее. Есть модели, которые рассчитаны на хранение лишь одного вида напитка, а есть мультитемпературные, где можно размещать одновременно и вино, и шампанское и даже коньяк.
Что поставить вовнутрь?
Как организовать приятный домашний мини-бар своими руками и не разориться? Какие напитки составляют основной костяк, а от каких можно отказаться? На самом деле, достаточно всего 7-8 видов алкогольных напитков, чтобы ваш мини-бар обзавелся основательной базой для создания, как минимум, 10-ти самых популярных коктейлей.
Обычно, в такую «базу» входят: виски, водка и джин, ром, коньяк, красное и белое вино, текила. Остальные напитки могут дополняться по вашему усмотрению и желанию. Для того чтобы создать большинство популярных коктейлей, достаточно запастись колой, парой видов соков, а также сиропами – лайм, клубника и гренадин. Иногда их заменяют ликерами, да и за недостающим соком, при желании, всегда можно сбегать в ближайший магазин.
Согласитесь, коктейли, как и любые другие напитки, всегда приятнее и интереснее пить из специальных бокалов, а также украшенные традиционным декором: трубочки, веточки свежей мяты или кусочки лайма, зеленые оливки или консервированная вишня и так далее.
