Кухня всегда была излюбленным местом в доме, где за чашкой ароматного чая можно не спеша обсудить проблемы прошедшего рабочего дня, принять гостей или просто встретить новый день. Приложив немного усилий и набравшись терпения, ее можно сделать уютнее и даже вырастить в ней маленький сад — живую беседку — из любого вида вьющихся растений. Например, беседка, расположенная между плитой и обеденным столом, придаст кухне не только более эстетичный вид, но и будет очищать воздух в ней. Подобное занятие — придание растениям заданной формы — носит название топиарного искусства. Эту разновидность ландшафтного дизайна можно удачно использовать и для облагораживания таких небольших пространств, как городская кухня. Для тех, кто любит ухаживать дома за цветами, этот перспективный проект не составит труда. Любителей оригинального интерьера тоже заинтересует подобное предложение. Ведь живую беседку в кухне можно создать из нескольких видов вьющихся растений, включая и цветущие, придав ей самую замысловатую форму. Наиболее неприхотливые из таких растений — разновидности плюща и сциндапсуса. Выберем для примера плющ — красивое, быстрорастущее и неприхотливое вьющееся растение. У плюща на стебле находятся небольшие воздушные корни-присоски. Именно они помогут растению подниматься вверх. Будьте внимательны при выборе вида плюща (листья плюща обыкновенного, Hedera helix, ядовиты). У всех видов плюща необходимо вовремя и тщательно удалять цветочные бутоны (цветет редко, в возрасте 10−12 лет), чтобы предупредить появление ядовитых плодов. Нужно помнить и о том, что плющ не любит переизбытка влаги. Но он будет вам благодарен за регулярные опрыскивания. Вам понадобятся: побеги (черенки) взрослого плюща длиной примерно 10 см; продолговатая емкость для земли (или несколько больших цветочных горшков), несколько маленьких горшков; несколько поддонов для стока воды, земляная смесь; проволока или тонкие дощечки-реечки — в качестве опоры.
Землю лучше приобрести в цветочном магазине, тогда она будет оптимального состава и избавлена от паразитов. Цветочные горшки обязательно должны иметь отверстие для стока лишней воды. Чтобы земля не вымывалась, на отверстие следует положить несколько камушков или керамических осколков. Предпочтительнее брать пластиковые, а не керамические цветочные горшки. Они более легкие, прочные и дольше сохраняют влагу. С побегов плюща нужно срезать нижние листья и посадить их в маленькие цветочные горшки для укоренения на 3−4 недели. Свежие листья черенков в этот период — показатель нормального процесса их укоренения. Как только появятся молодые листья, растения можно осторожно пересаживать в большие цветочные горшки с землей. Чтобы не повредить при этом молодые корни, нужно переносить саженцы с небольшим количеством земли, в которой они укоренялись.
Как только побеги плюща станут достаточно длинными, их нужно привязать к опоре, которую вы выбрали, не придавливая стебля. Если это будет проволока, то ее лучше скручивать жгутом, а конец, который будет находиться в земле, изолировать пленкой. Если в качестве опоры будут выбраны тонкие дощечки-реечки, то на них лучше сделать неглубокие зазубрины. Растущий плющ желательно часто подстригать, тогда он растет быстрее и становится все более пышным. Плющ будет прекрасно себя чувствовать, если поливать его раствором удобрений для декоративнолистных растений. Уюта вашему дому!
