Совсем недавно статья соруководителя нашей студии Geometrium Павла Герасимова была опубликована в интернет-версии журнала Домашний Очаг. Поскольку мы стали получать много вопросов, связанных именно с интерьером кухонь, то решили поделиться с вами нашими наработками по данному вопросу.
Часто кухня является одним из главных мест в доме. В ней готовятся семейные ужины, собираются на праздники, болтают с друзьями и т.д. Поэтому вопрос по созданию функционального удобного и красивого пространства на кухне актуален для каждого из нас.
Выбор расположения для кухни и какого размера её лучше сделать
Одной из важных задач при разработке дизайна квартиры является выбор помещения под кухню. Определить самое уместное положение кухни можно, основываясь на подробном анализе следующих факторов:
количество членов вашей семьи, постоянно проживающих в этой квартире;
как часто вы планируете готовить (хотя, мы заметили, что если кухню сделать по-настоящему крутой, то готовить в ней захочется даже тем, кто раньше вообще не подходил к плите);
если вы готовите, то как вам нравится это делать: сидя или стоя и т.д.;
как часто вы принимаете гостей;
любите ли вы готовить одни, в компании друзей или в обществе любимого человека.
Из ответов на эти вопросы складывается весь предстоящий проект кухни: какого размера помещение под неё будет выделено, какой техникой её нужно будет укомплектовать, какого размера и какой формы в ней лучше поставить стол и т.д.
Только после этого вместе со специалистом (мы рекомендуем работать именно со специалистом, поскольку это избавит вас от ошибок при планировке, которые потом повлекут за собой лишние траты и неудобство в эксплуатации) можно переходить к разработке плана вашей будущей кухни.
Мы специализируемся на создание интерьеров в современном стиле. Одной из его важных характеристик является максимально открытые пространства, в которых легко дышится и много света.
Поэтому в своих проектах мы часто объединяем зоны кухни, столовой и гостиной. Таким образом получается удобное и большое пространство, в котором легко может разместиться вся семья.
Кроме того, на размещение кухни в квартире влияют законодательные нормы. Основное пространство кухни (варочные панели, мойка и т.д) должно быть расположено согласно плану БТИ.
Если мы говорим с вами о частном доме, то предусмотреть расположение кухни лучше на этапе проектирование дома, чтобы правильно продумать её удалённость от канализационных выводов и водных стояков.
Какую планировку лучше выбрать: плюсы и минусы
Кухни бывают прямыми, угловыми, П-образными, коридорного типа (шкафы при такой планировке расположены друг напротив друга), кухни с островом.
Выбор будущей планировки основывается на размерах вашей кухни, и формы помещения, выбранного вами под кухню.
Кухню с островом имеет смысл выбрать, если во время готовки вам нравится наблюдать за играющими в гостиной детьми или болтать с друзьями или вашим любимым человеком.
Конечно же при выборе такого решения, нужно учесть, достаточно ли у вас пространства, чтобы и остров разместить, и по чтобы вам было удобно передвигаться.
Если помещение у вас небольшое, то лучше выбрать прямую планировку для кухни. Тогда основная кухонная зона будет расположена вдоль стены, что освободит остальное пространство.
Как просчитать нужное количество мест под хранение вещей
Достаточное количество мест для хранения требуется не только для большой семьи. Ещё серьёзнее к расчёту мест для хранения вещей подходят, если кухня маленькая. Ведь все мы знаем, что от размера кухни никак не уменьшается кол-во техники, которую мы и наши заказчики хотим видеть на кухне.
Поскольку сегодня мы говорим с вами о кухне в современном стиле, то нужно учитывать то, что такой интерьер требует свободного пространства.
Спасением в такой ситуации являются встроенные системы хранения. Когда у вас вся техника встроена в мебельный гарнитур и совмещена с встроенными скрытыми шкафами, высвобождается пространство, появляется так необходимый для задуманного стиля интерьера простор.
Продумать такие скрытые и встроенные системы хранения мы рекомендуем на этапе разработки планировочного решения. Для такой мебели требуется специальная обработка стен и расположение в них специальных креплений для мебели.
Для того, чтобы не ошибиться с количеством мест для хранения вещей, посмотрите, что сейчас у вас есть на кухне, что из этого вам понадобится на новой кухне, что вы хотите доукомплектовать новую.
Что лучше выбрать: барную стойку или стол?
Барная стойка на кухне, как правило, актуальна тогда, когда вы привыкли дома только быстро перекусывать, в основном же выбираете еду вне дома, в кафе и ресторанах.
Если вы любите собираться за столом всей семьёй и устраивать большие застолья с друзьями, то большой обеденный стол для вас просто необходим. Размеры стола легко определяются из количества членов вашей семьи и количества гостей, которых вы планируете принимать.
Если же пространство и размеры вашей кухни это позволяют, то вы можете позволить себе оба эти варианта: использовать барную стойку для быстрых завтраков и уютных посиделок за бокалом вина с самыми близкими и большой стол – для больших семейных ужинов.
